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小吃简餐
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发布时间:2018-01-04 14:32:18 有效日期:不限 浏览量:15次
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12亿条评价,聪明商家才会想到的注意!
  • 地区:杭州
  • 地址:12亿条评价,聪明商家才会想到的注意!
  • 人均消费:30元以下
  • 停车位:未知
  • 标签:郑鑫记鸡排加盟
电话号码:15857159385 浙江杭州移动
详细介绍

美团点评大家都不会陌生,而双平台评价数据累计超过12亿条,背后却是无数家餐饮门店。

事实上没人哪个胆儿肥的经营者可以做到完全无视点评的评价,聪明的郑鑫记加盟商懂得美团点评上评价的价值。

郑鑫记鸡排加盟官网:http://www.zhengxinji.cn/

鸡排加盟电话 Tel: 400-1802-881

评价已经成为消费者来店消费的重要依据。郑鑫记加盟商经常会刷看评价,在加盟商的交流会上聊天中都能够复述出来。

评价本身就具备价值,一条优秀而有挑动性的文章可以激起原本犹豫的消费者的消费热情,而一条差评也可以打消这种热情。

评价的极致不仅局限于处理好一次用户的差评,对于加盟商货站街经营者而言,能够回落到门店当中,用评价来改善门店的经营才是更大的价值所在。

原先有一家郑鑫记鸡排门店收到这样的用户抱怨:鸡排给的太慢。

一家常规的鸡排门店老板会做什么呢?立即回复评价,进行道歉。而有心的老板会承诺下次就餐的时候给予小礼品,让员工检讨动作太慢?

针对顾客的吐槽“上鸡排太慢”,这位加盟商提出了流程改造,经过观察平均一位顾客能拿到鸡排的时间的2分20秒,通过市场调查,多长时间奉上鸡排,顾客们不会骂街?答案是1分30秒。

后来在总部策划支持下,实现了平均用时1分05秒就可以让顾客拿上鸡排。通过改造鸡排制作流程,而不是简单地让服务员速度更快,更快,如此才能更加有效地解决问题,并且带来自身的成长。

一次好的消费体验,离不开产品、服务和环境。针对产品上口味、温度、食材、气味、食品安全等量化分析等等;服务可的速度、态度、技巧、准确性;环境的整洁度、空间、温度、设施、氛围等。顾客评价差是差在哪里,好又是好在哪里,郑鑫记鸡排看到具体的问题,在经营的过程中将门店经营优化,运营效率提升,带来消费体验的急速升级。

郑鑫记做到了,那么你的经营问题在哪里呢?加入郑鑫记鸡排,总部用最专业的知识来帮你解决运营上的难题。


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